Webform Beschreibung/Hilfetexte der Felder anpassen

Hallo Leute,

ich versuche gerade mit Hilfe von Webform ein Formular zu gestalten und es gelingt mir nicht oder ich finde nicht die Möglichkeit die Texte anzupassen, die als Hilfe oder Description angezeigt werden.
Habe mir dazu jetzt das Beispiel "Example: Accessibility Labels & Descriptions" vorgenommen, finde aber auch hier nicht den "Ort", wo ich "This is a description." oder "This is help" etc anpassen kann.

Im Bearbeitungsmodus finde ich im Bereich Element Beschreibung/Hilfe/Zusätzlich unter zB Beschreibung kein beschreibbares Feld. Gilt ebenso für Hilfe oder More. Da gibt es jeweils nur ein Titelfeld, was keine Auswirkung in der Darstellung zu haben scheint
Wie kann ich das ändern?
Was fehlt? oder habe ich übersehen?