Menu umbauen + Ordner

HoiHoi,

ich möchte gerne bei dem Theme picture_reloaded

das menu umbauen,

ich steh grad auf so nem ( ) schlauch ....

Das menu baut sich ja aus einer überschrift und den themen zusammen,
die themen werden ja in eine liste gepackt und dann sind sie ausklappbar.

Jetzt möchte ich aber, das menu so um bauen, das das gleiche auch für die überschrieften gilt ...

also vorher

Überschrift1
Punkt1.0
->Punkt1.1
Überschrift2

nachher soll das so aussehen

Überschrift1
->Punkt1.0
--->Punkt1.1
Überschrift2

Das man die Überschrift hat und diese dann ausklappen kann und sich dann ganz normal die Menupunkte darunter befinden wie vorher ....

Hoffe mir kann wer helfen, oder mich in die richtige Richtung werfen .....

Und das zweite ...

Wo kann man einstellen welchen Ordner das Theme/Drupal nimmt?
Wenn ich was am Theme ändere dann erstellt er ja automatisch einen neuen Ordner,
Ich möchte aber den alten wieder eintragen, bzw. den Ordner umbenennen damit das ganze übersichtlich bleibt ....
und der nicht jedesmal alles kaputt macht ....

MfG