Dev. Versionen von Modulen beim Upgrade

Das hängt ganz von den jeweiligen Modulen ab und lässt sich nicht pauschal beantworten. Dev-Versionen sind, wie ich immer sage für Developer und der Einsatz kann problematisch sein. Der Rat ein aktuelles Drupal 6 System dann upzugraden bezieht sich insbesondere darauf, daß viele Module z.B. auch in Ihrer Drupal 6 und 7 Version gemeinsam gepflegt werden und damit in ihrer jeweils aktuellen Version am ehesten kompatibel sind usw. Es könnte sogar mal sein, daß man eine Dev-Version benötigt für das Upgrade. Da gibt es bei gut gepfelgten Modulen auch Informationen der Maintainer zu.
Insgesamt macht es Sinn das ganze Upgrade Procedere auszuprobieren und zu schauen ob und auf welchen Probleme man stößt und diese dann schrittweise behebt. Sehr hilfreich ist dabei übrigens das Modul Druush Site Upgrade, das allerdings auf Drush aufbaut. Dort kann man den Upgrade-Prozess auch auch mehrfach durchspielen und optimieren.